自家製豆腐

高山にいたころ
スーパーで豆腐の種類の多さに驚いた
食べてみてそのおいしさにも驚いた

なかなか高山の豆腐も食べれませんし、
たまにはおいしい豆腐も食べたいので、
先日、豆腐をつくってみました

大豆はじいちゃんにお願いしてつくってもらったもの
なかなか育てるのが難しく、今年もほんの少しの収穫
とても貴重な大豆デス。

たった１丁の出来たて豆腐は、ほろほろで、大豆のあまさ、もどり香も味わえました。